うどん作り

今夜は、どうしても讃岐（風）うどんが食べたくなってしまった。

室温高めで、雨で湿度が高いので今回は粉500ｇ、水200ｇ、塩35ｇに決定。

塩水をうどん粉に馴染ませて、塊にし、3０分ほど袋で寝かせる。

その間に洗い物と、小腹が減ったので食パンにかぶりつく。

それから、踏むのはしんどいくて５回ほど踏んで延ばす。　

２時間寝かせて麺切りへ。

固いと延ばすのも大変だけど、水分はできるだけ少な目がいい。

（切るのが楽だし、麺がつきにくい）

カットは、かなり太めに・・・・。

ちょっと踏むのが少なかったのか、

寝かすのが足りなかったのか・・・

ちょっぴりコシが足りなかったけど、美味しく完食。

今夜は「コールセンターの恋人」が2話目だったけど、

テンポもいいし面白いストーリーで、あっという間に終わってしまう・・・・。

「赤鼻のセンセイ」も、とっても面白い！！

ドラマが終わっても、すぐに観れるように２つとも録画しつつ観ているから、

いつでも好きな時に、再生しようっと。

来週は、大泉さんが

フジテレビ「桑田佳祐の音楽寅さん」
7月13日（月）　23：30～24：00

日本テレビ「Music Lovers」
7月12日（日）23：30～23：55

それに道内でも、戸次さん、森崎さん出演の

毎日放送「子育てプレイ＆ＭＯＲＥ」が道内でも放送！！

7月8日(水)スタート25:25～25:55

【放送局追加決定!!】
HBC8月2日（日）スタート　25:51～
RKB8月2日（日）スタート　26:30～

この夏は3つのドラマを観る事に！！